成都月餅批發淺談怎樣選購月餅

日期:08-18  點擊:  屬于:公司新聞

    雖然據中(zhōng)秋佳節還有3個月,但是各式各樣的月餅已悄然上市,從以前的新聞我(wǒ)們都得知(zhī),一(yī)些不良商(shāng)家會把過期月餅重新包裝充當剛上市的月餅,所以這就要求消費(fèi)者能夠有一(yī)般的鑒别技巧。那麽我(wǒ)們該如何選購月餅呢? 下(xià)面成都月餅批發就給大(dà)家介紹一(yī)下(xià)。

     首先聞氣味。新鮮的月餅,能散發一(yī)種特有的撲鼻香味,如果是使用劣質原輔料制作或存放(fàng)時間較長的月餅,則會聞到一(yī)股異味或哈喇味。
然後看外(wài)觀。月餅應大(dà)小(xiǎo)均勻、周正飽滿。京式月餅無圖案、品名。如自來紅面皮棕黃色,不光秃,不生(shēng)不糊,不跑糖不露餡。廣式月餅表面呈淺棕色,立牆爲乳黃色,蛋漿塗抹均勻,且圖案标有廠名和餡芯。
     最後就是品味道。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大(dà)類;餡芯又(yòu)分(fēn)爲煉餡、炒餡、擦餡三個類别。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感,往往還會有一(yī)種苦澀味。如果你要購買量比較大(dà)那麽可以先買一(yī)個嘗嘗味道,覺得品種和味道可以再買。 

     最後成都月餅批發溫馨提示大(dà)家吃月餅時若佐以清茶,不僅可以細嚼慢(màn)咽,增味助興,而且可解油膩、助消化。後文小(xiǎo)編會給大(dà)家介紹不同月餅配具體(tǐ)搭配哪種茶是最好的,敬請關注下(xià)篇文章:時尚