還有十來天就到端午節了，昨天記者走訪市場，節令食品雲腿月餅的銷售已是白(bái)熱化，一(yī)方面，在菜場裏4元/斤的白(bái)雲腿月餅供不應求，另一(yī)方面，超市和飯店(diàn)裏的雲腿月餅則走出高端路線，過千元一(yī)盒的也不鮮見。
臨近端午，南(nán)京許多農貿市場的熟食攤位上，都可以買到新鮮現包的雲腿月餅。隻見攤位上的人用沾了水的青綠色的粽葉在手裏一(yī)折一(yī)轉，就形成一(yī)個小(xiǎo)小(xiǎo)的空間，在其中(zhōng)填滿粒粒顆粒飽滿的糯米，再靈活地轉動幾次，就變成一(yī)隻隻誘人的雲腿月餅。記者看到，市場上賣的雲腿月餅多是不帶餡料的白(bái)雲腿月餅，偶有帶餡料的，基本上是蜜棗和鹹肉餡料的，品種不算豐富，不過依然頗受歡迎。
“吃過各種雲腿月餅，最喜歡的還是白(bái)雲腿月餅。”家住南(nán)湖的王大(dà)爺一(yī)次買了兩三斤，他告訴記者，這種生(shēng)的白(bái)雲腿月餅隻要4塊一(yī)斤，便宜而且新鮮，雖然裏面沒有餡料，但是有股糯米和粽葉的清香，無糖的最适合自己這樣的老年人，最近早飯都是吃這個。
“來不及，隻包了這一(yī)種，要是要得多要等。”迎賓菜場裏，一(yī)個雲腿月餅攤位的老闆告訴記者，自己隻做白(bái)雲腿月餅，但就是這樣都有點忙不過來。跟一(yī)般的白(bái)雲腿月餅相比，超市銷售的普通袋裝雲腿月餅也比較熱銷，一(yī)般一(yī)袋裏有3-6個不等，售價多在20元以内，餡料以鹹肉、蜜棗、蛋黃等爲主，多是普通市民購買來自家食用的。
跟市民采購的平價雲腿月餅不同，部分(fēn)大(dà)飯店(diàn)的雲腿月餅價格則節節攀高，其中(zhōng)一(yī)些價格更是過千，聲稱原料中(zhōng)含有鮑魚、魚翅等等。
新街口一(yī)家飯店(diàn)照例推出雲腿月餅禮盒，價格分(fēn)别爲498元、698元和1688元，在宣傳廣告上則表示内涵是香粽、鹽水鴨、綠豆糕、雙黃鹹鴨蛋，而外(wài)延則是敬慕、關切、友誼、親情，可見定位就是送禮。另一(yī)家飯店(diàn)定價爲988元的禮盒則聲稱含有鮑魚、魚翅、燕窩、遼參中(zhōng)的一(yī)種。某甜點品牌推出280元、352元、408元三種規格的禮盒套餐，其禮盒中(zhōng)除了雲腿月餅，均搭配一(yī)些其他的産品，如綠豆糕、鹹鴨蛋、台灣水果等等。
記者在沃爾瑪等超市看到，禮盒雲腿月餅被擺放(fàng)在醒目的位置上，價格從幾十塊到幾百塊不等，一(yī)種售價爲268元的禮盒，内含鹹鴨蛋300克，鹹蛋黃6個，1.2千克的雲腿月餅包含蛋黃豬肉粽、闆栗豬肉粽、豬肉粽、山藥蜜棗